Schritt 1
Der Tag
Sie verbringen den Tag so wie Sie es normalerweise im Urlaub tun. Das Gröbminger Land bietet unzählige Möglichkeiten für Ihren Urlaub: Wandern, Mountainbiken, Golfen, Paragleiten, Skifahren, Langlaufen,… Sie können aber den Tag gemütlich angehen, unsere Wellnessoase nutzen und die Seele baumeln lassen.
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Schritt 2
Sinnestraining
Um zirka 17:30 treffen wir uns zu einer Geruchs- und Aromaübung. Mehreren Duftproben, die wir alle aus dem täglichen Leben kennen, weisen wir ihre Aromen zu. Danach verkosten und beschreiben wir einen Wein. Damit schaffen wir die Basis für den nächsten Schritt: Abendessen mit blinder Weinverkostung.
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Schritt 3
Abendessen mit blinder Weinverkostung
Sie genießen ein 6-gängiges Gourmetessen mit Weinbegleitung. Ihre Aufgabe ist es, auf Basis des Verkostungsfragebogens die Weine zu beschreiben und die wichtigsten Weinmerkmale wie Aroma, Säuregehalt, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Alter, Region,… zu erraten.
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Schritt 4
Die Analyse
Nach dem Abendessen treffen wir uns wieder und analysieren die Weine noch einmal und enthüllen die Geheimnisse.
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